私達の新鮮活をご紹介。
※岬町で出店されている方々、生活されている方々に、
この街での生活や暮らしをお伺いしております。
リフレ岬に住まわれる方々とは異なります。
Vol.01インタビュー
HIROSHIGE COFFEE
大阪府泉南郡岬町淡輪1478−1
徒歩21分~25分/約1,630m~2,000m
店主 辻浩重様
このお店を開かれた経緯を教えてください。
ちょうど10年前に自宅の庭でコーヒー豆の焙煎を始めました。するとお隣さんから「何やってるの?」と聞かれたので、「コーヒー豆を炒ってるんです」と言うと、「飲まして~」ということになりまして、「おいしいわ」と言ってくれたので、「これはいけるわ」って単純に思ってしまって(笑)、それがきっかけです。最初はドリップだけをしていたんですけど、どんどんとのめりこんでいく感じになりました。
地元の方に大変愛されていますが、その秘訣は何ですか?
人・場所・物のバランスだと思うんですよ。
私はもともと精神科のソーシャルワーカーの仕事をしていたので、人相手の仕事が好きでした。お店を始めたばかりのころはお客様も少なくて、来るのは近くの小学生ばかり。全然商売になりませんでした(笑)。しかし、妻から「子供が集まってくるのって、落ち着くからやろ?」と言われて、そうかなって。そこから駄菓子を置いてみたり、来るもの拒まずで何でもやり今に至ります。でも、たまに大騒ぎしたときなどはドカーンと怒りますけどね(笑)。近所のおじちゃんやおばちゃんもあまりにも騒いだら注意してくれますし、そういう雰囲気はいいなって思うんですね。昔の昭和の日本って感じが自然に残ってます。
「場所」についても同じですが、ここは曾祖父の代に建てた築100年の住宅になります。私が子供のころからこのままです。
「物」については、コーヒーは顔の見える生産者とか、信頼できる先から仕入れさせていただいています。お客様に安心していただける物が一番いいかなって思っています。うちは食べ物の持ち込みOKなので、食べ物は持ち寄っていただいて、おいしいコーヒーを味わっていただきたいと思っています。
岬町の良いところはどこですか?
やはり自然でしょう。あとは夕陽がきれいなこと。岬町の夕陽は「日本の夕陽百選」に選ばれているんですよ。
海岸線沿いからとてもきれいな夕陽が見えます。カメラをかついで来られる方も多いですよ。
※1、2、3、4、5、6 … HIROSHIGE COFFEE:徒歩21分~25分/約1,630m~2,000m
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